Welches Gemüse ist wichtig für unsere Gesundheit?

Alle Gemüsesorten sind wichtig, weil sie alle viele Mineralien und Säuren in unterschiedlichen Kombinationen enthalten. Der Körper braucht diese verschiedenen Mineralien und Kombinationen von Mineralien und Säuren, um Nährstoffe aufzunehmen.

Die Bakterien und Pilze in Gemüse sind auch für unseren Darm wichtig und sorgen für eine gute Verdauung. Leider sind die heutigen Anbaumethoden so, dass in dem zugegebenermaßen schön aussehenden Gemüse mehr Mineralien enthalten sind als früher. Dies ist ein weiterer Grund, warum große Mengen an Gemüse und viel Abwechslung wichtig sind.

Wichtig ist auch, dass das Gemüse nicht ausgekocht wird, denn dadurch werden fast alle guten Stoffe, die das Gemüse enthält, entfernt. Besser ist daher kurzes Erhitzen in einem Wok oder kurzes Anbraten mit einem Deckel auf der Pfanne, damit die Hitze und der Dampf in der Pfanne bleiben.

Die Bedeutung von Vitamin D3: Vitamin D3 wird von unserer Haut unter dem Einfluss von Sonnenlicht gebildet und Vitamin D3 ist für die Kalziumaufnahme notwendig. Die Lebensmittel, aus denen wir viel Vitamin D bekommen können, sind öliger Fisch, Lebertran, Eier und (fettes) Fleisch.

Vitamin K2 ist in Lebensmitteln enthalten, nicht in Gemüse, sondern zum Beispiel in Natto (fermentierten Sojabohnen), Käse, Eigelb, Butter aus Weidehaltung, Hühnerleber und Organfleisch. Vitamin K2 sorgt dafür, dass das Kalzium an den richtigen Ort gelangt: in die Mitochondrien und in den Rest des Körpers.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die folgenden vier Punkte Ihnen helfen werden, einen Kalziummangel zu vermeiden:

• Gesundes Essen, viel Gemüse und sehr wenig Zucker und raffinierte Kohlenhydrate (die vor allem in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind).
• Sorgen Sie für zusätzliche Mineralien in der Ernährung, indem Sie zum Beispiel Knochenbrühe aus Bio-Knochen trinken.
• Nehmen Sie ein Nahrungsergänzungsmittel, das ausgewogen ist und sicherstellt, dass alle Mineralien absorbiert werden.
• Fangen Sie NICHT plötzlich an, viel Milch zu trinken oder viele kalziumhaltige Produkte zu konsumieren, denn das bringt das Gleichgewicht durcheinander und führt zu einem Kalziummangel!

WEITERE INFORMATIONEN FINDEN SIE IN DEN FOLGENDEN VIDEOS:

👉 Karies, entzündetes Zahnfleisch und Zahnbelag…? Die Folgen von Vitamin- und Mineralstoffmangel

👉 Fall 1: Beseitigung von Plaque, entzündetem und blutendem Zahnfleisch

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Hans Beekmans